Bubur Candil Tepung Ketan
Masih ada sedikit tepung ketan (yang salah beli), langsung cuss pengen makan bubur candil, dibikinlah. Tapi porsi buat sendiri aja. Aslinya resepnya buat porsi banyak banget, kalo bikin kebanyakan ga ada yang makan nanti mubazir, buat anak juga terlalu manis. Buat aku ini udah enak rasanya manis digabung santan gurih, mantap.
Bubur Candil Tepung Ketan
Masih ada sedikit tepung ketan (yang salah beli), langsung cuss pengen makan bubur candil, dibikinlah. Tapi porsi buat sendiri aja. Aslinya resepnya buat porsi banyak banget, kalo bikin kebanyakan ga ada yang makan nanti mubazir, buat anak juga terlalu manis. Buat aku ini udah enak rasanya manis digabung santan gurih, mantap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat candil, campur tepung ketan, sedikit garam, dan air. Aduk hingga bisa jadi adonan yang dibentuk. Bentuk bola sekitar ukuran kelereng. Sisihkan.
- 2
Masak air, gula merah, dan pandan sampai larut. Setelah itu, saring airnya untuk hilangin kotoran gula merah.
- 3
Panaskan lagi air gulanya sampai agak mendidih. Masukkan candil satu per satu. Masak sampai berubah warna.
- 4
Buat larutan pengental, campur tepung beras, tepung ketan, dengan air. Aduk rata, lalu masukkan ke air gula candil tadi.
- 5
Aduk terus hingga kental gulanya. Cek juga kematangan candil dengan cara belah atau kalau dirasa udah cukup matang, warnanya lebih pekat.
- 6
Di panci lain, panaskan air, santan, daun pandan, dan sedikit garam. Aduk rata hingga larut.
- 7
Tuangkan candil di mangkok, lalu siram kuah santan. Sajikan selagi hangat lebih enak. 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)