सबसे पहले सूजी को साफ कर ले ।अब कडाही गरम करे उसमे घी डाले जब घी गरम हो जाए तब मेवे डालकर भून ले और किसी बर्तन मे निकाल लें।

अब सूजी डालकर भूने सूजी जब सूनहरा हो जाए तब बेसन डालकर एक साथ भूने बेसन जल्दी भून जाते है इसलिए मध्यम आंच पर भूने।

जब अच्छी खुश्बु आने लगे और बेसन,सूजी भून जाए तब दूध डाले और जरूरत के अनूसार पानी डाले और एकसार कल्छी चलाते रहे ताकी गांठ न पडे।

अब चीनी डाले और मिलाए चीनी जब घूल जाए और सूजी पक जाए तब भूने हुए मेवे और कूटी हुई इलायची डालकर मिलाए और गैस बंद कर दे।

सूजी बेसन का हलवा तैयार है सर्व करने के लिए।आप इसे मेवे के साथ गार्निश करे और बच्चों बडो सबको परोसे।