برای شروع ابتدا گل کلم رو ریز میکنیم و میشوریم و میذاریم بخار پز بشه

سیب زمینی ها رو پوست بکنید و به ۴ قسمت تقسیم کنید و بذارید با مقداری نمک و فلفل بپزه

وقتی که گل کلم ها پخته شد اون ها رو پوره میکنیم.
سپس جعفری ها رو خرد میکنیم

سیب زمینی ها رو هم همچنین.
وقتی پخته شد پوره میکنیم.
بعد پیازها رو با قسمت درشت رنده میکنیم و قشنگ آبش رو میگیریم.

خب حالا گل کلم ها و سیب زمینی ها رو با هم مخلوط میکنیم و تخم مرغ وپیاز و جعفری و ادویه ها و آرد رو هم بهشون اضافه میکنیم و هم میزنیم.

۱۵ دقیقه میزاریمشون تو یخچال تا خودشو بگیره

سپس در روغن با شعلع ی متوسط سرخشون میکنیم

چند تا نکته رو من بهتون بگم :
۱❌حتما ۱ عدد تخم مرغ با این اندازه مواد میزنیم اگه دوتا بزنیم وا میره
۲. آرد میتونید تا جایی که لازم دارید به موادتون بزنید.

نوش جان 😍🙆❤️