ظرف استیل باشه بهتره پره همزن خیس نباشع خامه رو درونش بریزید
حالا همزن برقی رو روشن میکنیم و دور تند همزن رو میزنیم
اونقدر میزنیم تا خامه کم کم سفت بشه
حالا وانیل و شکر هم اضافه میکنیم

حالا دور تند رو ادامه میدیم و همینطور به صورت دورانی میزنیم
بعدش یک دقیقه استراحت میدیم که دانه های شکر حل بشن
و دوباره با دور تند میزنیم
حالا وقتی که رد تیغه یا پره های همزن روی خامه خودشو نشون داد خامه ی ما آمادست
باید طوری باشه که اصلا آبکی نباشه و کاسه رو کج میکنیم از درونش بیرون نریزه

کیکمون که آماده شد گذاشتیم کاملا سرد که شد من کیکو تقسیم نکردم که موز خامه بزنم فقط روشو با خامه تزیین کردم با شیر رو کیمونو خیس میکنیم خامه کشی میکنیم با ترافیل شکلات یا هرچیزی که دوست دارین تزیین کنید نوش جان 😍