मिक्स वेज सब्जी (mix veg sabzi recipe in Hindi)

Name: मिक्स वेज सब्जी (mix veg sabzi recipe in Hindi)
Yield: 6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 6 बड़े आलू; 1 बड़ा गोभी फूल; 4 बड़ी गाजर; आवश्कतानुसार सूखा धनिया; स्वाद के अनुसार नमक; आवश्यकता अनुसार मिर्च; आवश्यक्तानुसार हल्दी; 1 कटोरी मटर; 1 बड़ा टमाटर; 1/2 चम्मच जीरा

Nidhi Mukheja @NidhiMakhija

#IMBF

मिक्स वेज सब्जी (mix veg sabzi recipe in Hindi)

Nidhi Mukheja @NidhiMakhija

#IMBF

सामग्री

15:20 मिनट

6 लोग

6बड़े आलू
1बड़ा गोभी फूल
4बड़ी गाजर
आवश्कतानुसारसूखा धनिया
स्वाद के अनुसारनमक
आवश्यकता अनुसार मिर्च
आवश्यक्तानुसारहल्दी
1 कटोरीमटर
1बड़ा टमाटर
1/2 चम्मचजीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15:20 मिनट

1

सबसे पहले आलू, गाजर, गोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर धो कर सूखा लें। धोकर अब एक कटोरी मटर छील कर उसे भी धो लें।
2

एक टमाटर को धोकर काट लें। अब कढ़ाई में 2 बड़ा चम्मच तेल डालकर गर्म करना रखें।
3

तेल गर्म होने पर इसमें आधा चम्मच जीरा डालें। और फिर कटी हुई सब्जियों को एक साथ कढ़ाई में डाल दें। अब इसके ऊपर स्वाद अनुसार नमक, मिर्च, हल्दी डालें और अच्छे से मिक्स करें।
4

अब गैस को मध्यम आंच पर करके कढ़ाई को प्लेट से ढक दें। इसे 10 मिनट के लिए पकने दें। 10 मिनट बाद कढ़ाई का ढक्कन खोलें, इसके ऊपर कटे हुए टमाटर और सूखा धनिया एक चम्मच डालें ।और अच्छे से मिक्स करें ।और फिर से ढक कर 5 मिनट के लिए पकने के लिए रख दें। और फिर गैस बंद कर दें।
5

अब आपकी मिक्स सब्जी तैयार है।