Спринг-роллы с курицей и овощами

Name: Спринг-роллы с курицей и овощами
Yield: 5 порций
Cuisine: України
Ingredients: 5 листов рисовой бумаги; 150 г куриного филе; 1 морковь; 1 яблоко; 0.5 болгарского перца; 4-5 листьев пекинской капусты или салата; 1 ст. л. кунжута; растительное масло для жарки; 2 ст. л. соевого соуса; 3 ч. л. майонеза (или натурального йогурта); 1 ч. л. горчицы; 1 зубчик чеснока; по вкусу чёрный молотый перец

Галина Садовнікова @Galkasad82

Миколїв, Україна

#ігри Спринг-роллы - азиатские рулетики из рисовой бумаги, в которую завернута начинка. В Китае, откуда блюдо родом, эта закуска типична для весенних карнавалов, отсюда и слово spring («весна») в названии. Я и не думала, что они такие вкусные, язык проглотить можно.

Спринг-роллы с курицей и овощами

Галина Садовнікова @Galkasad82

Збережено

Інгредієнти

30 минут

5 порций

5листов рисовой бумаги
150 гкуриного филе
1морковь
1яблоко
0.5болгарского перца
4-5листьев пекинской капусты или салата
1 ст. л.кунжута
растительное масло для жарки
Соус:
2 ст. л.соевого соуса
3 ч. л.майонеза (или натурального йогурта)
1 ч. л.горчицы
1 зубчикчеснока
по вкусучёрный молотый перец

Збережено

Кроки

30 минут

1

Подготовить все необходимые ингредиенты. Куриное филе нарезать тонкими полосками, овощи соломкой.
2

Для соуса выдавить через пресс зубчик чеснока, добавить майонез, горчицу, соевый соус, чёрный перец, перемешать.
3

На сухой сковороде обжарить кунжут. Потом на небольшом количестве растительного масла - филе. Остудить.
4

Лист рисовой бумаги опустить на несколько секунд в тёплую воду, разложить на столе. Выложить начинку, посыпать кунжутом, полить соусом.
5

Свернуть роллы наподобие голубца. Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!!!