প্রথমেই চায়ের বাটিতে দুই কাপ জল দিয়ে গ্যাসের চুলার বসিয়ে দিলাম।
এরপর জল ফুটে উঠলে চা পাতা দিয়ে দুই সেকেন্ড ফুটাবো তার পর গ্যাস বন্ধ করে দুই মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখবো।

এবারের ঢাকা খুলে কাপে ঢেলে দিলাম এবং স্বাদ মত চিনি দিয়ে ভাল করে চামচ দিয়ে নেড়ে নিলে দার্জিলিং ব্লাক টী রেডি।
কি দারুন লাগল black tea