Із теплого молока, цукру та дріжджів робимо опару. Залишаємо на 30 хвилин.

Тепер готуємо начинку. Яблука миємо та чистимо, знімаючи шкіру. В кастрюлю з товстим дном кладемо масло та яблука, трішки підсмажуємо, додавши якщо потрібно цукор. Ще додаємо ванільний цукор та корицю.

Коли опара готова, додаємо всі інші інгредієнти для тіста та замішуємо. В залежності від сорту муки, її може бути більше або менше. Тісто має бути м'яке та не липнути до рук.

Виробляємо булочки,всередину ставимо начинку, защипуємо та залишаємо їх ще на 15-20 хвилин. Змащуємо яйцем. Випікаємо в розігрітій духовці 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!😋😘