لپه و برنج را جدا جدا از چند ساعت قبل با آب ولرم خیس میدیم و بعد لپه را کامل میپزیم و برنج را هم با نصف ق نمک و آب نیم پزش می‌کنیم
پیاز داغ فراوان درست می‌کنیم و مقداری جدا می‌کنیم برای سس

و مقدار دیگه را گوشت چرخ شده را بهش اضافه می‌کنیم و ادویه ها شامل زردچوبه ،فلفل سیاه و قرمز و کمی پور پاپریکا و و رب را و سبزی ها را تفت میدیم و درب ظرف میگذاریم تا ۵ دقیقه ای مزه ها مخلوط بشد و بعد برنج و لپه را اضافه می‌کنیم و چند ق رب انار را (۲ ق رب انار را میگذاریم برای سس

فلفل را که شستیم و خشک کردیم را یکی یکی دونهاش خالی می‌کنیم و از مواد پر می‌کنیم و درش را با دو یا سه تا خلال فیکس می‌کنیم و در ماهیتابه ای که پیاز داغ و یک قاشق رب تفت داده و‌ سه ، چهارتا لیوان آب ریختیم میچنیم و رب انار را میریزیم و با حرارت متوسط پخت می‌کنیم