Kue Ape Jajanan Legend (tidak semudah itu ternyata)

Name: Kue Ape Jajanan Legend (tidak semudah itu ternyata)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 📝 Adonan; 125 gr tepung tapioka; 75 gr tepung beras; 50 gr tepung terigu; 85 gr gula pasir (manis disesuaikan); 100 ml santan kental (instan gapapa); 1 sdt baking powder; 2 sdt perisa pandan (atau mau pakai pandan murni gapapa); 250 gr air mineral; minyak kacang (tapi karena gak ada pake minyak goreng)

Dian @Dianhappycooking

Susah banget ya sekarang cari jajanan waktu jaman kecil, jaman SD si kue ape.. Eh pas banget chef martin praja share resep sama buatnya, walaupun pas nyoba sempet gagal bentuknya tapi gak berenti nyoba. Jajanan SD lovers? Let's gooooo💚

Lebih banyak

Kue Ape Jajanan Legend (tidak semudah itu ternyata)

Dian @Dianhappycooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

📝 Adonan
125 grtepung tapioka
75 grtepung beras
50 grtepung terigu
85 grgula pasir (manis disesuaikan)
100 mlsantan kental (instan gapapa)
1 sdtbaking powder
2 sdtperisa pandan (atau mau pakai pandan murni gapapa)
250 grair mineral
minyak kacang (tapi karena gak ada pake minyak goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurin semua bahan (kecuali pewarna & baking powder) aduk rata dan di diamkan selama 1 jam.
2

Setelah 1 jam, baru diberi pewarna & baking powder, aduk rata
3

Oleskan wajan dengan minyak goreng sedikit (karena gak ada minyak kacang), tuang adonan dan tutup. (tutupnya jangan basah ya, harus di lap terus supaya tidak ada uap air yang jatuh ke adonan). kalo gagal pertama gapapa, coba terus nanti lama-lama jadi bagus adonannya. Kue ape nya manis, wangi, garing luar pinggirnya, tengahnya lembut....💚💚