اول سویا رو۲۰ دقیقه در آب خیس میکنیم. سپس آب آن را خالی کرده و کمی فلفل و آب ِلیمو اضافه میکنیم و دوباره ۱۰ دقیقه در آب قرار می دهیم دوباره آب اون رو گرفته و سعی میکنیم آب سویا را کامل بگیریم تا بعدا به مشکل نخوریم.

(مخلوط کردن مواد همبرگر با سویا) سویا رو چرخ کنیم و یا در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا مایع یکدستی به دست بیاد سیر و پیاز تان را رنده کرده و آب اضافی آنها را گرفته وآنها را نیز به سویا چرخ شده در غذاسازاضافه و با هم مخلوط کنید. 🍔🍔🍔🍔بعد از آن بقیه مواد یعنی تخم مرغ وجعفری خردشده، سس کچاپ،پودر نان یا پودر سوخاری و ادویه هایتان را نیزبه آنها اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔

(آماده کردن همبرگر) حالا مواد رو با دستتان بصورت دایره ای در بیارید و روی کاغذ روغنی قرار داده ودرون یخچال بگذارید تا مواد کامل خودش را بگیره و به انسجام برسه. سپس آنها را از یخچال خارج کرده و در روغن داغ بندازید و سرخ کنید.ودرون نان همبرگرتان قرار دهید ساندویچ تان را با مواد مورد علاقه تان پر کنید. اگر می خواهید سرخ کرده استفاده نکنید میتونید به صورت گریل شده هم استفاده کنید......🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘😘😘