برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
در ابتدا پیاز رو خلال کرده و با روغن سرخ میکنیم تا طلایی رنگ بشه بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و خوب سرخ میکنیم بعد نمک و ادویه جات و رب گوجه رو اضافه میکنیم و مواد رو خوب هم میزنیم تا ترکیب بشه و بعد قارچ رو خرد کرده و اضافه میکنیم حدود ۳ دقیقه تفت میدهیم و در انتها نخود فرنگی ها(پخته شده یا از کنسرو نخود فرنگی هم میشه استفاده کرد) رو اضافه و ترکیب می کنیم زیر گاز رو خاموش کنید و مواد رو در کناری قرار بدید.
- 2
حالا در یک قابلمه حدود ۶ الی ۷ لیوان آب میریزیم و مقداری نمک و روغن اضافه میکنیم و میگذاریم تا آب جوش بشه بعد ماکارونی ها رو در قابلمه میریزیم با توجه به زمان پخت ماکارونی میگذاریم جوش بزنه بعد از اتمام زمان پخت ماکارونی اونها رو در آبکش ریخته و با آب لوله خوب بشورید و آبکشی کنید بگزارید آب ماکارونی ها کاملا از آبکش خارج بشه و دیگه آبی باقی نمونه بعد مواد گوشت رو که قبلا درست کرده بودیم رو به ماکارونی درون آبکش اضافه کنید و مواد رو با هم به خوبی ترکیب کنید
- 3
طوری که ماکارونی ها کاملا چرب بشه و به مواد گوشتی آغشته بشه بعد درون قابلمه رو مقداری روغن ریخته و نان یا ورق های سیب زمینی رو به عنوان ته دیگ درون قابلمه بگزارید و حدود ۲ دقیقه با شعله متوسط سرخ بشه و بعد ماکارونی آغشته شده به مواد رو درون قابلمه بریزیددر قابلمه رو دمی بگزارید و زیر قابلمه حتما شعله پخش کن قرار بدهید به مدت ۴۵ دقیقه با شعله کم بگزارید ماکارونی دم بکشد. نوش جان
سوالی بود بپرسید پاسخگو خواهم بود
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)