برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول شربت را آماده کنید
- 2
آب و شکر را روی حرارت بذارید تا دانه های شکر کاملا حل شوند و گلاب و زعفران و آبلیمو را اضافه کنید شربت که کمی غلیظ شد شعله را خاموش کنید و شربت را بذارید خنک بشه
- 3
برای درست کردن بامیه : یک لیوان آب و 50 گرم کره را با هم روی گاز بذارید آب جوش اومد و کره آب شد
- 4
1 قاشق غذاخوری شکر و 2 قاشق غذاخوری شربت که آماده کرده بودید را اضافه کنیدو شکر که حل شد و آرد را اضافه کنید تند هم بزنید و 2 تا 3 دقیقه هم بزنید و خمیر وسط قابلمه جمع میشه و خمیر را از روی حرارت بردارید
- 5
خمیر که مقداری خنک شد یک تخم مرغ بشکونید و به خمیر اضافه کنید دقت کنید خمیر باید کمی خنک شده باشه که تخم مرغ توش نپزد و خوب هم بزنید تخم مرغ با خمیر خوب مخلوط بشه
- 6
و حالا دوباره تخم مرغ دوم را بشکونید به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
- 7
و خمیر را داخل قیف ماسوره دار بریزد
- 8
و داخل قابلمه کوچکی روغن بریزید و روغن داغ شد خمیر را از ماسوره بریزید تو روغن و انتها خمیر را با قیچی برش بدید
- 9
و بامیه ها که طلایی شدند از روغن در آورده و در شربت قرار داده و بعد تو آبکش بذارید تا شربت و روغن اضافه بریزد و نوش جان کنید
- 10
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)