Campurkan kelapa parut yang sudah disangan, tepung ketan, dan garam. aduk hingga rata

Tuang santan hangat, sedikit demi sedikit. Uleni, hingga adonan Kalis dan tidak keras

Bentuk adonan lonjon, dengan berat @40gr

Goreng hingga kulit luar kering dan sedikit kecoklatan

Siapkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan (boleh tambah garam). Masak hingga semua merata.

Masak hingga air sedikit menyurut dan bergelembung banyak, masukan gemblong yang sudah digoreng

Masak hingga gula menempel dan kering