Ogura Chocolate

Name: Ogura Chocolate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 5 butir kuning telur; 1 buah telur utuh; 50 gram dark cooking chocolate; 70 ml soya oil (saya pakai minyak biasa); 100 ml susu cair; Bahan B :; 50 gram kunci biru; 25 gram tepung maizena; 30 gram coklat bubuk; Bahan C :; 5 buah putih telur; 1 sdt cream tar tar; 100 gram gula pasir

Lady Arintha @cook_4749863

Sebenarnya saya iseng² aja masaknya, tapi rasanya lumayan loh walaupun penampakannya gak indah hehehe
Bon appetite..

Lebih banyak

Ogura Chocolate

Lady Arintha @cook_4749863

Sebenarnya saya iseng² aja masaknya, tapi rasanya lumayan loh walaupun penampakannya gak indah hehehe
Bon appetite..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
5 butirkuning telur
1 buahtelur utuh
50 gramdark cooking chocolate
70 mlsoya oil (saya pakai minyak biasa)
100 mlsusu cair
Bahan B :
50 gramkunci biru
25 gramtepung maizena
30 gramcoklat bubuk
Bahan C :
5 buahputih telur
1 sdtcream tar tar
100 gramgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dcc dan minyak, lelehkan dan tunggu dingin
2

Setelah dingin campur dgn whisk dcc yg sudah dilelehkan dengan bahan A,
3

Bahan B dicampur jadi satu dan diayak
4

Bahan C dicampur jadi satu, dimixer sampai berwarna putih berjejak dan kental dengan speed sedang. Saya mengganti cream tartar dgn 1 sdt jeruk nipis.
5

Bahan A dan B dicampur jadi satu, cukup dicampur rata sampai menjadi pasta
6

Setelah bahan C dimixer sampai putih berjejak, campurkan dengan bahan A dan B, aduk sampai merata
7

Siapkan loyang, oleskan mentega dan dilumuri tepung
8

Panggang kurang lebih 45 menit dengan suhu 150 (tiap oven berbeda² ya)
9

Lakukan tes tusuk dulu sebelum mengeluarkan kue dari loyang
10

Bon appetite, selamat mencoba