Srikaya pandan khas palembang (cantik)

Name: Srikaya pandan khas palembang (cantik)
Yield: 8 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam (kocok lepas); 150 gr gula pasir; 10 lembar daun pandan (potong²); 3 lembar daun suji (potong²) / pasta pandan 3 tetes; 1 sacet santan kara kecil; 200 ml air (bagi 2); 2 sdm terigu / 2 lembar roti tawar; Sejumput garam

Mommy Chloe @vh4ny4_84

Bandung,Indonesia

Krn sy mau bikin 8 cup n texture nya agak mengkel saya pakai roti tawar 2 kembar/boleh pakai tepung terigu 2 sdm

Lebih banyak

Srikaya pandan khas palembang (cantik)

Mommy Chloe @vh4ny4_84

Bandung,Indonesia

Krn sy mau bikin 8 cup n texture nya agak mengkel saya pakai roti tawar 2 kembar/boleh pakai tepung terigu 2 sdm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 cup

5 butirtelur ayam (kocok lepas)
150 grgula pasir
10 lembardaun pandan (potong²)
3 lembardaun suji (potong²) / pasta pandan 3 tetes
1 sacetsantan kara kecil
200 mlair (bagi 2)
2 sdmterigu / 2 lembar roti tawar
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daun pandan,daun suji/pasta pandan dgn 100ml air lalu saring,peras
2

Didihkan santan kara dgn 100ml air,sejumput garam,150r gula pasir sampai gula larut,tdk perlu smp mendidih lalu diamkan smp hangat kuku
3

Satukan ke dlm blender roti tawar/terigu,santan yg sdh hangat kuku,air daun pandan suji blender smp roti benar2 lembut,lalu tuangkan telor yg sdh di kocok lepas blender sebentar aj lalu pindahkan ke dalam wadah
4

Di dalam wadah bahan nya aduk² lagi lalu tuang ke dlm cetakan kukus dgn api kecil 30 menit
Tips : spy atasnya halus cantik selama kukus buka tutup kukusan sedikit spy uap nya ke luar
5

Note : untuk hiasan merah 1 sdt tepung terigu + 3 tetes pewarna merah + air bbrp tetes spy jadi pasta dan sebelum 5 menit di angkat tetesin pelan² dgn lidi biarkan matang lalu setelah matang dan keluar dari kukusan tempelin irisan daun pandan