Yangko lembut isi kacang

Name: Yangko lembut isi kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 35 sdm tepung ketan putih; 1 sdm tepung maizena; 1 santan instant(kara 65ml); 1 bks vanilli bubuk; 1/4 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 3 sdm gula merah(sudah disisir halus); 300 ml air; Secukupnya kacang tanah(disangrai); Pewarna makanan

hevy 21897 @Hevy21897

Yangko lembut isi kacang

hevy 21897 @Hevy21897

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

35 sdmtepung ketan putih
1 sdmtepung maizena
1santan instant(kara 65ml)
1 bksvanilli bubuk
1/4 sdtgaram
2 sdmgula pasir
3 sdmgula merah(sudah disisir halus)
300 mlair
Secukupnyakacang tanah(disangrai)
Pewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Sangrai tepung ketan dan tepung maizena sampai kecoklatan.
2

Pindahkan tepung sangrai dalam baskom(sisakan 3sdm untuk taburan). Tambahkan garam, gula, vanilli, dan santan kara. Aduk rata.
3

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.
4

Tambahkan pewarna makanan.
5

Tuang ke dalam loyang kemudian kukus selama 20-30menit. (Bungkus tutup menggunakan kain agar adonan tidak kena air).
6

Sambil menunggu adonan matang haluskan gula merah dalam cobek. Masukkan kacang sangrai yang sudah dihaluskan. Kemudian aduk rata.
7

Setelah 30menit, pindahkan adonan ke loyang lain/tampah selagi panas.
8

Pipihkan adonan memanjang dan lebar(disesuaikan) agak tipis, kemudian isi dengan kacang dan digulung.
9

Kemudian digulingkan ke tepung yang sudah disangrai tadi.
10

Potong-potong dan hidangkan.