Budín de remolacha

Name: Budín de remolacha
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante; 1/4 taza aceite; 2 huevos; 2 remolachas; 3/4 de taza de azúcar; 2 tapitas esencia de vainilla; c/n Azúcar impalpable; 1/2 taza agua

Belu Vega @BeluyRome2019

Lo hice por qué tenía remolacha y no sabía que hacer y quería que mi bebé de 2 años las consuma así que prepare este rico budín

Budín de remolacha

Belu Vega @BeluyRome2019

Lo hice por qué tenía remolacha y no sabía que hacer y quería que mi bebé de 2 años las consuma así que prepare este rico budín

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 porciones

2 tazasharina leudante
1/4 tazaaceite
2huevos
2remolachas
3/4de taza de azúcar
2 tapitasesencia de vainilla
c/nAzúcar impalpable
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocer las remolachas... Pueden ser hervidas o al microondas (yo las hice al microondas y mixearlas o licuarlas con el agua
2

Mezcla los huevos con el azúcar y la esencia (hasta que esté clara la mezcla)
3

Una vez listo los huevos agregar el aceite y volver a mezclar, luego agregar la remolacha y volver a mezclar
4

Una vez listo incorporar la harina de a poco una vez todo bien integrado meter en una budinera enmantecada y enharinada
5

Hornear por 40 minutos aprox a 160 °c la cocción es igual a un bizcochuelo para más seguridad insertar un palillo si sale limpio es por qué está listo
6

Una vez listo dejar enfriar y espolvorear azúcar impalpable
7

Tips:
La harina leudante se puede reemplazar por harina 0000 y 1 cada de polvo de hornear