Brownies Kukus Keju Pandan
Recook: 21 Februari 2019
Membuat brownies ini untuk dibagi-bagi ke tetangga dekat. Sekaligus ingin menghapus rasa penasaran akan brownies kukus keju pandan. Karena sebelumnya hanya pernah makan brownies cokelat baik kukus atau pun panggang.
Sumber:
http://www.justtryandtaste.com/2011/01/brownies-keju-pandan-pandan-cheese.html?m=1
Diadaptasi dari:
500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati oleh Chendawati.
Loyang:
persegi 16x16cm / 18x18cm.
Ingin hasil tinggi pakai loyang loaf 20x10cm.
Adonan:
1/2 dari resep asli
Brownies Kukus Keju Pandan
Recook: 21 Februari 2019
Membuat brownies ini untuk dibagi-bagi ke tetangga dekat. Sekaligus ingin menghapus rasa penasaran akan brownies kukus keju pandan. Karena sebelumnya hanya pernah makan brownies cokelat baik kukus atau pun panggang.
Sumber:
http://www.justtryandtaste.com/2011/01/brownies-keju-pandan-pandan-cheese.html?m=1
Diadaptasi dari:
500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati oleh Chendawati.
Loyang:
persegi 16x16cm / 18x18cm.
Ingin hasil tinggi pakai loyang loaf 20x10cm.
Adonan:
1/2 dari resep asli
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang dengan margarin, taburi tepung terigu tipis merata.
- 2
Ayak tepung terigu, susu bubuk, BP, & vanili. Sisihkan.
- 3
Cairkan mentega, margarin, coklat blok putih, cream cheese, & pasta pandan dengan cara ditim.
- 4
Panaskan kukusan, api sedang.
- 5
Dalam wadah, masukkan telur, gula, & emulsifier. Mixer sampai mengembang, kental, putih, & berjejak.
- 6
Masukkan ayakan campuran tepung, aduk rata menggunakan spatula. Jangan lama-lama.
- 7
Masukkan cairan campuran mentega, aduk balik sampai rata. Jangan sampai ada endapan mentega di dasar adonan.
- 8
Me: masukkan keju parut, aduk rata seperlunya.
- 9
Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adonan.
- 10
Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus dengan api sedang selama ± 25-30 menit. Jangan membuka tutup selama proses pengukusan.
- 11
Tes dengan tusuk sate, bila tidak ada adonan yang menempel menunjukkan bolu telah matang. Angkat loyang dari kukusan. Dinginkan selama ± 5 mnt, keluarkan brownies dari loyang.
- 12
Olesi brownies dengan butter cream. Taburi keju parut. Potong-potong. Beri selai stroberi pada bagian tengah kue.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada meilya ayu silvianingtias bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)