Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam
Bismillah
Lagi kepengen burjo, tapi maunya bikin sendiri. Pakai resepnya uni surti @dapurmamaDeFa . Mantap rasanya 👍👍👍👍. Trima kasih ya uni 🙏
#PejuangGoldenBatikApron
Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam
Bismillah
Lagi kepengen burjo, tapi maunya bikin sendiri. Pakai resepnya uni surti @dapurmamaDeFa . Mantap rasanya 👍👍👍👍. Trima kasih ya uni 🙏
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan
- 2
Rebus 1000 ml air sampai mendidih. Masukkan kacang hijau dan daun pandan, masak selama 5 menit dalam kondisi tertutup rapat. Matikan kompor dan biarkan dalam kondiai tertutup rapat selama 30 menit.
- 3
Sementara itu rebus ketan hitam dalam air yg sudah mendidih dan diberi krimer dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Masak sampai ketan lunak dan mengembang dan air menyusut. Lalu beri 2 sdm gula pasir dan aduk merata
- 4
Didihkan 500 ml air. Masukkan gula jawa dan masak sampai gula jawa larut. Lalu saring
- 5
Kacang hijau yg sudah didiamkan 30 menit tadi kemudian didihkan kembali dan dimasak sampai kacang hijau empuk (+/- 7 menit). Setelah 7 menit tambahkan sisa air 1000 ml, masak lagi sampai mendidih. Masukkan gula jawa yang sudah disaring tadi, krimer dan garam. Koreksi rasa. Matikan kompor
- 6
Tata ketan hitam dan kacang hijau di dalam mangkok, lalu siram kuah kacang hijau. Bubur kacang hijauvketan hitam siap disantap. Selamat makan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
😁😁😁