A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk és külön felaprítjuk.

A zsírt egy labosban felmelegítjük, rádobjuk a vöröshagymát, üvegesre pirítjuk.

Mehet rá az apróra vágott fokhagyma is, sűrűn keverve kb. 1 percig pirítjuk.

Felengedjük kb. 2 liter vízzel, beledobjuk a leveskockákat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fedő alatt kb. 10-15 percig közepes lángon főzzük.

Egy mély falú edénybe burítjuk a tejfölt, hozzáadjuk a lisztet, merünk rá három merőkanálnyit a forró levesből, habverővel alaposan csomómentesre keverjük.

Vékonyan csurgatva hozzáadjuk a forró leveshez, 2-3 percig forraljuk, sűrűn kevergetjük.

Lehúzzuk a tűzről, turmixgéppel alaposan átmegyünk rajt.

Pirított zsemlekockával tálaljuk.