Campur tepung terigu dan margarin dingin. Aduk2 dengan tangan sampai bergerindil.

Tambahkan air es. Aduk kembali hingga tidak lengket di tangan. Kemudian diamkan 30 menit. Agar tidak kering bungkus dgn plastik.

Sambil menunggu. Oles margarin cetakan Pai mini dengan margarin

Campur air, gula halus, kuning telur dan SKM. Aduk pelan2 agar tidak berbusa.

Kemudian masukkan tepung maizena aduk kembali hingga rata.

Ambil adonan secukupnya. Bila perlu di timbang agar sama ukuran Pai. Masukkan ke cetakan, kemudian rapikan di cetakan sambil di tekan2. Ingat jangan sampai katipisan ya. Lakukan hingga selesai.

Kemudian lubang bagian bawah adonan yg sudah di cetak.

Masukkan larutan maizena dan telur tadi secukupnya. Kemudian panggang di oven yg sebelumnya sudah di panaskan hingga matang
Dan berubah warna atau Kurang lebih selama 1jam.

Setelah matang keluarkan dari oven. Biarkan hingga dingin. Kemudian baru di lepas dari cetakan. Pai susu mini siap di sajikan. Selamat mencoba