ابتدا تمام مواد خشک شامل آرد، پودر قند، نشاسته ذرت، پودر کاکائو و نمک را به همراه کره یخچالی در غذاساز میریزیم. چند پالس میزنیم تا به شکل خمیر جمع شود. سپس در نایلکس فریزر قرار داده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از یک ساعت از یخچال خارج کرده بین دو نایلکس قرار می‌دهیم و سپس با وردنه به قطر دو میلیمتر پهن میکنیم و کاتر میزنیم. در سینی فر میچینیم و دوباره برای نیم ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار می‌دهیم.

پی نوشت:
۱-دمای فر و مدت زمان قرارگیری شیرینی در فر با توجه به انواع فر برقی و گازی می‌تواند متفاوت باشد.
۲-در فر های برقی دما ۱۵۵ درجه و بهتر است فر در حالت کانکشن باشد و فن روشن.
۳- چنانچه غذا ساز ندارید میتوانید با نوک انگشتان مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر جمع شود اما از ورز دادن خمیر شیرینی خودداری کنید زیرا به روغن می افتد.
۴-این شیرینی در ظرف در بسته و در محیط خنک تا دو هفته قابل نگهداری است.
۵-اصلا از سینی سیاه فر استفاده نکنید زیرا ته شیرینی می‌سوزد.
۶-استراحت در یخچال ضروری است.