Manisan Kolang kaling Gula Jawa

Name: Manisan Kolang kaling Gula Jawa
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kolang kaling; 500 ml Air; Gula jawa/gula aren secukupnya (sy memakai 3 blok gula jawa); secukupnya Daun pandan; Daun jeruk (bila tdk suka bisa skip); Jahe 1 ruas (bila tidak suka bisa skip)

Reviany Vieffyne @834vieffyne

Surabaya

Cemilan favorit, kalo bulan puasa biasanya dimakan sebagai pengganti kurma kalo lagi habis stoknya

Lebih banyak

Manisan Kolang kaling Gula Jawa

Reviany Vieffyne @834vieffyne

Surabaya

Cemilan favorit, kalo bulan puasa biasanya dimakan sebagai pengganti kurma kalo lagi habis stoknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

500 gramKolang kaling
500 mlAir
Gula jawa/gula aren secukupnya (sy memakai 3 blok gula jawa)
secukupnyaDaun pandan
Daun jeruk (bila tdk suka bisa skip)
Jahe 1 ruas (bila tidak suka bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan kolang-kaling. Untuk menghilangkan lendir cuci kolang kaling dengan air cucian beras. Rendam sebentar lalu bilas bersih dg air biasa
2

Siapkan air, didihkan lalu masukkan kolang kaling yg sudah dicuci bersih
3

Kemudian masukkan gula jawa, aduk hingga gula larut sempurna & air mendidih kembali. Bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera yaa
4

Masukkan daun pandan, daun jeruk & jahe. Masak hingga air menyusut/cairan jadi agak mengental
5

Setelah mengental/air menyusut, matikan kompor. Pindahkan manisam kolang kaling ke wadah penyimpanan. Dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas