1 dl langyos tejjel 1/2dkg cukorral, élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk.
Tojáss. a cukorral kikeverjük hozzáöntjük a tejben elkavart csipet sót

A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük a hozzávalókat a kovásszal együtt. Jól kidolgozzuk majd ráönjük a vajat és szintén jól áttgyurjuk.
1 óráig kelesztjük majd kinyújtjuk 1 cm vastagra és 10cm -es négyszögeket vagunk, töltjük és feltekerjük

Tetejét megkenjük zsirral vagy tojással és még fél órát kelesztjük. Közepesen forró sütőbe sütjük.
Jó étvágyat 🙂