Setelah itu masukkan telur pertama lalu kocok kembali, kemudian telur kedua. Kocok sampai adonan tidak ada yang menggumpal, menggunakan speed rendah

Masukkan whipping cream cair dan tepung maizena, kocok sebentar

Siapkan loyang, saya pakai yg bulat diameter 16cm. Alasi dengan baking paper
Kemudian masukkan adonan dan siap di oven. (Oven nya dipanaskan dl ya, kemudian oven di suhu 230°C) selama 30 menit, api atas bawah (sesuai suhu oven masing masing)

Kalau sudah matang, simpan di suhu ruang sampai benar benar dingin, kemudian masukkan ke kulkas 2-3 jam. Atau mau semalaman juga bisa. (pada saat keluar oven, tekstur adonan masih goyan)
Keluarkan dari loyang