A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 3 evőkanál cukorral habbá verünk. A sárgáját a rumaromával, a maradék cukorral, és az olajjal habosra verjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóporral leszitáljuk, ennek a felét is a sárgájához adjuk. A másik felét a fehérjéhez keverjük óvatosan(!) majd a kettőt egybe.

Ha kihűlt, 3 egyenlő részre vágjuk fel a piskótát. Majd a habtejszínt verjük kemény habbá. A csokit késsel apróra vágjuk, majd egy aprító segítségével szépen összedaráljuk. (kis gombócokat kapunk a csokinál, ez normális, az ízén nem ront. Majd a tortát szépen betöltjük.

Egy éjszakára tegyük hűtőbe. Érdemes tortakarikát tenni rá, de ha ez nem megoldható az sem baj. A lényeg, hogy a tetejét súlyúzzuk le: a kapcsos forma alját tegyük a torta tetejére, és helyezzünk rá 2 egyforma súlyú dolgot (pl: margarint)

Másnap mehet a burkolás: a margarint/vajat jól kihabosítjuk. A pudingot 2 dl tejjel megfőzzük, majd amikor langyos, kis adagokban a vajhoz adjuk, és újból habverővel kihabosítjuk. Kicsit hígnak tűnik, ezért negyed órára a hűtőbe lehet tenni, de nem szükséges. Az első réteget ha felvittük a tortára, rakjuk 1 órára a hűtőbe, hogy szépen rádermedjen a krém. Majd jöhet a következő réteg. (ha szükséges, lehet 3szor is, ez a burkolásnál látszik majd)