Spenótos nokedli fokhagymás szószban
Melinda Friman @Melinda_8387
Spenótos nokedli fokhagymás szószban
Elkészítés
- 1
A lisztből, olvasztott spenótból, a só és víz hozzáadásával nokedli tésztát készítek. A víz kb. 2, 5 dl.
Egy fazékba vizet forralok, sózom és beleszaggatom a spenótos nokedlit. Mikor feljön a víz tetejére, átkeverem és pár másodperc után kiszedem és hideg vízzel leöblítem, majd lecsepegtetem.
- 2
A következő lépés kis is maradhat. Nekem volt itthon friss spenótlevelem és úgy döntöttem felhasználom. Kevés olajon megfonnyasztotta. Finoman sóztam és 1 gerezd fokhagymát kevertem hozzá.
- 3
Elkészítem a szószt amibe majd beleforgatom a nokedlit.
A tejfölt (itt még csak 1, 5 pohárnyi) a fűszerekkel és a mustárral kikeverem. Hozzáadtam a nokedlit. Itt kevésnek bizonyult a szósz így hozzáadtam a maradék tejfölt és még egy tojást, majd a párolt spenótleveleket (ez mint írtam el is maradhat, de nagyon jó volt benne).
- 4
Egy sütőformát kikentem zsírral és morzsával meg szórtam. Belesimítottam a nokedlit és megszórtam reszelt sajttal.
- 5
170 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt elkészült.
- 6
További nokedli receptek:
- 7
- 8
További spenótos receptek:
- 9
- 10
Csatolt receptek
Tálaljunk szerényen!!! Titokban legyünk nagyon büszkék rá!!A főzés művészet, tanulható,de csak abból lesz jó szakács,aki a szíve minden szeretetét belefőzi az ételekbe.A jó szakács rajong a hozzávalókért a konyhájáért,az eszközeiért és azokért,akiknek főz,még ha azok néha ismeretlenek is számára,hiszen a hivatásos konyhaséfek nem ismerhetik minden vendégüket.A szakácsok kicsi,lényegtelennek tűnő dologból két keze erejével és gondolatai harmóniájával varázsol elő új dolgokat.Olyat,ami eddig nem volt,és nem is lesz többé.Ugyanaz az étel,ugyanazon recept alapján sem ízlik mindig egyformán.Minden a szakácstól függ,az aznapi ügyességén,hangulatán,hiszen a szakács is ember,nem lehet mindig vidám és kiegyensúlyozott,viszont a jó és rosszhangulata is megérződik az ételeiben.Minden abban a pillanatban dől el,amikor belép a konyhába.Ha csak azért főzünk,mert muszáj,mert a családnak valamit enni KELL,akkor az evésből is csak mindennapi szükséglet válik. Ebben az esetben nincs benne öröm és harmónia.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Parajfőzelék tocsnival és tükörtojással Parajfőzelék tocsnival és tükörtojással
#főzelék #paraj #spenót #tojás #burgonya #tócsni #húsmentes #gluténmentes
-
Gnocchi gluténmentesen Gnocchi gluténmentesen
Egy igazán sokoldalú tészta. Önállóan és köretnek is megállja a helyét.Sajtmártással, pesztóval vagy tejszínes-spenót szósszal önálló tésztaétel. Csőben sütésre is tökéletes. Pirítva pedig tökéletes köret a húsok mellé.#gluténmentes #tészta #köret #alaprecept #gnocchi #olasztészta -
Gluténmentes tojásos nokedli Gluténmentes tojásos nokedli
A tavasz első jele a konyhában a tojásos nokedli, természetesen fejes salátával. Imádom, imádjuk, ráadásul sec perc alatt elkészíthető.Gyerekkoromban rengetegszer készítette a nagymamám és anyukám is. Egész kicsi korom óta ott sündörögtem a konyhában, de se a mamám, se anyum nem engedett soha belekeverni a készülő nokedlibe. Olyan szívesen pukkasztottam volna ki a nokedlira ütött tojásokat és estem volna neki a fakanállal, de ők csak melengették, takargatták a pukkasztásra csábító tojások sárgáját. Mióta saját konyhám van, én takargatom, védem a sárgákat, senkit a közelébe sem engedek. Nincs tojás verés, nem csinálunk nokedli rántottát. Pontosan ezzel a módszerrel lesz TOJÁSOS és nem rántottás nokedli.#2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik
-
-
Gluténmentes nokedli Gluténmentes nokedli
Akár tojásosan, akár pörkölt mellé nálunk ez a tuti. :-)
-
Gluténmentes zsemle, kifli Gluténmentes zsemle, kifli
#glutenmentes #tejmentes #tojasmentes -
Sörbundában sült afrikai harcsafilé tejszínes-spenótos-gnocci Sörbundában sült afrikai harcsafilé tejszínes-spenótos-gnocci
#gluténmentes #hal #harcsa #gnocci #tészta #főétel #spenót #paraj #nokajakóma2021.04.04. -
Gluténmentes túrós nokedli Gluténmentes túrós nokedli
Mitisfőzzek pár perc alatt?Menzás koszt a finnyás kamasznak a rohanós hétköznapokra.A lányom imádja ezt a túrótól igazán könnyed nokedlit és hogy még túrósabb legyen, a tetejére jócskán pakol túrót és tejfölt. Ha épp akad egy kis sült szalonna, az már csak hab a koronára.A férjem mindig kéri, ne sózzam agyon, ő egy kis lekvárral desszert gyanánt eszik egy újabb adaggal ebből a nokedliből. -
Bakonyi sertésszelet gluténmentesen Bakonyi sertésszelet gluténmentesen
#gluténmentes #magyarosfőétel #főétel #gomba #karaj #nokedli #galuska -
Spenótos nokedli gluténmentesen Spenótos nokedli gluténmentesen
#gluténmentesOK, tudom, a spenót elég megosztó étel, én sem szerettem sokáig! De így, nokedli formájában szerintem bárki könnyen megbarátkozik vele! :)
-
Nokedli gluténmentesen Nokedli gluténmentesen
Vörösboros marhapörkölt mellé - gluténmentes étkezésben is - a nokedli köret elmaradhatatlan.
-
Kovászos kenyér It's us miklos universal mix liszttel Kovászos kenyér It's us miklos universal mix liszttel
Végre sikerült az egyik kedvenc lisztemmel is tökéletes kovászos kenyeret sütni. A kovászt is a kenyér liszttel készítettem elő, de maga a kovász barna rizsliszt és zabpehelyliszt keverékkel készült.Ez az első kenyér, amit vekker segítségével kelesztettem. A só nélkül bedagasztott tésztából kivettem 200 g-ot, ez lett a vekker. A vekker jelzi, hogy mikor kelt meg a tészta. Az üvegben gyönyörűen látszik a kelés, ha a tészta legalább a duplájára nőtt, akkor lehet sütni. Így felesleges az órát nézni és tuti, hogy kelt tésztát teszünk a hűtőbe. Ami nagyon fontos, hogy a vekker és a kenyér egy helyen keljen. Ez történhet szobahőmérsékleten a pulton, vagy együtt a hűtőben is.A vekkert ezután felhasználhatjuk a következő kenyerünk alapjának, vagyis ez lehet a kovászunk. Csak jól zárjuk le és tegyük a hűtőbe.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16079095
Szöveges kommentek (3)