उड़द दाल गुजिया (Urad dal gujiya recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिगो हुई उड़द की दाल को बिना पानी के मिक्सी में पीस लें। फिर दाल को किसी बर्तन में निकाल लें और फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर व धनिया पाउडर डाल कर मिला लें। हींग को पानी मे घोल कर मिला लें। अब दाल को अच्छे से फेट लें।
- 2
अब दाल की गुजिया बनाने के लिए दाल की छोटी छोटी लोई लेकर पानी का हाथ लगा कर गोल पूडी की तरह बना लें। अब इसके बीच में सारी कटी हुई मेवा को मिक्स करके गुजिया में लगा लें। गुजिया को अच्छे से दबा कर बन्द कर लें। ऊपर से काली मिर्च के दाने लगा लें।
- 3
अब गर्म तेल में गुजिया को छोड लें। गुजिया को दोनों तरफ करारा सेंक लें।
- 4
तैयार है उड़द दाल की गुजिया।
- 5
उड़द दाल की गुजिया को बना कर रख लें। जब चाहे तब पानी को नमक डाल कर गर्म करने रख लें और फिर इसमें गुजिया को भिगो लें। फिर फेटे हुए दही व सौंठ के साथ बना कर सर्व करें।
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16081526
कमैंट्स