Membuat Moci. Campur tepung ketan dengan garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga teksturnya padat sampai bisa dibentuk bola-bola. Buat beberapa warna adonan dengan memberi pewarna makanan.

Membuat isian Moci. Blender kasar kacang tanah yg sudah disangrai dan dibuang kulitnya. Tidak perlu sampai halus, supaya terasa tekstur kacangnya. Tambahkan secukupnya gula pasir aduk rata, lalu kasi beberapa sendok makan air hingga bisa dipadatkan, lalu masukkan ke dalam bola2 adonan Moci pda langkah 1

Rebus Moci. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan semua adonan moci dan kecilkan api. Jika sudah matang, Moci akan mengambang dan bisa ditiriskan. Saat meniriskan, rendam Moci dengan air dingin supaya tidak lengket satu sama lain.

Buat wedang jahe. Didihkan air dalam panci, masukkan jahe yang sudah dibakar dan digeprek sebelumnya. Masukkan gula merah secukupnya jangan kebanyakan biar wedang warnanya tidak terlalu keruh, tambahkan gula pasir, daun pandan dan sereh. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.

Penyajian. Siapkan mangkok kecil atau gelas. Beri beberapa biji Moci, lalu tuangkan wedang selagi panas, beri taburan kacang tanah dan siap disajikan