Puding es doger

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Nah tema minggu ini dari mincan cantik mbk @DiyanaHung97 , kita diajak membuat yang manis manis.

Inget banget, mbk Diyana ini yang pertama kali ajak aku resmi ikut posbar #GenkGadoGado setelah sebelumnya aku ikut ikutan posting doang, hehehe, dia juga yang add aku ke wag gado gado lovers, sampe kaget aku grup baru apa nih, blm sempet klik joint kok udah masuk grup, xixixi.

Bikin ini aja deh puding mutiara yang di dalamnya ada puding tape ketan hitam, trus pakai santan pula, jadi mirip es doger, namain itu aja deh biar unik.

Penasaran, yuk nyoba bikin juga.

#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_YangManis
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek08

Puding es doger

Nah tema minggu ini dari mincan cantik mbk @DiyanaHung97 , kita diajak membuat yang manis manis.

Inget banget, mbk Diyana ini yang pertama kali ajak aku resmi ikut posbar #GenkGadoGado setelah sebelumnya aku ikut ikutan posting doang, hehehe, dia juga yang add aku ke wag gado gado lovers, sampe kaget aku grup baru apa nih, blm sempet klik joint kok udah masuk grup, xixixi.

Bikin ini aja deh puding mutiara yang di dalamnya ada puding tape ketan hitam, trus pakai santan pula, jadi mirip es doger, namain itu aja deh biar unik.

Penasaran, yuk nyoba bikin juga.

#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_YangManis
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek08

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 gramsagu mutiara
  2. 1/2 bksagar agar swallow globe warna putih
  3. 60 gramgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 5 tetespewarna merah tua
  6. 400 mlsantan
  7. Bahan puding tape ketan hitam :
  8. 100 gramtape ketan hitam
  9. 1/2 bksagar agar swallow globe warna putih
  10. 50 gramgula pasir
  11. 1/4 sdtgaram halus
  12. 400 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sagu mutiara dengan metode 5:30:7.

  2. 2

    Masak bahan lapisan puding tape ketan hitam kecuali tape ketan hitam sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan tape ketan hitam, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan puding diameter 20 cm yang sudah dibasahi air matang. Dinginkan sampai benar-benar set.

  3. 3

    Balikkan puding ke piring lalu balikkan lagi posisinya seperti posisi dalam cetakan.

  4. 4

    Masak bahan lapisan puding mutiara kecuali sagu mutiara sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan sagu mutiara, aduk rata.

  5. 5

    Tuang setengah bagian puding mutiara ke dalam cetakan lalu taro puding tape ketan hitam diatasnya pelan-pelan, tutup kembali dengan puding mutiara. Dinginkan lalu simpan di kulkas sampai benar-benar set.

  6. 6

    Potong-potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa