Budín de pan

Name: Budín de pan
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 10 pan de Viena (habían sobrado del fin de semana y no se podían congelar ya que eran descongelados); 1/2 taza azúcar; 1 taza y media de leche aproximadamente; 2 huevos; 50 gramos manteca; 1 cucharita Vainilla; Yo le puse pasas de uvas y trocitos de dulce de membrillo; 1/2 taza azúcar para el azúcar quemada

Analia camejo rivero @AnaliaC_52

Montevideo

En mi casa desde chica se hacían y me encanta.

Budín de pan

Analia camejo rivero @AnaliaC_52

Montevideo

En mi casa desde chica se hacían y me encanta.

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Ingredientes

10pan de Viena (habían sobrado del fin de semana y no se podían congelar ya que eran descongelados)
1/2 tazaazúcar
1 tazay media de leche aproximadamente
2huevos
50 gramosmanteca
1 cucharitaVainilla
Yo le puse pasas de uvas y trocitos de dulce de membrillo
1/2 tazaazúcar para el azúcar quemada

Guardada

Paso a paso

1

Rompí el pan con las manos y le agregué la leche. La deje humectar. Me gusta que se note que es pan trozos medianos.
2

Derretí la manteca, le agregué el azúcar, los huevos de a uno batiendo un poco y la vainilla.
3

Luego agregué los ingredientes al pan humectado, mezcle y agregué las pasas de uva.
4

Mientras prepare el azúcar quemado con el azúcar apenas humedecida en agua, (la verdad la hice en la misma tortera y en el horno que ya estaba prendido).
5

Puse la mezcla en la tortera ya acaramelada, agregué el dulce de membrillo y lleve a horno por 50 minutos en mi horno 160 grados y listo quedo muy bueno, espero les guste.