Budín de pan
En mi casa desde chica se hacían y me encanta.
Paso a paso
- 1
Rompí el pan con las manos y le agregué la leche. La deje humectar. Me gusta que se note que es pan trozos medianos.
- 2
Derretí la manteca, le agregué el azúcar, los huevos de a uno batiendo un poco y la vainilla.
- 3
Luego agregué los ingredientes al pan humectado, mezcle y agregué las pasas de uva.
- 4
Mientras prepare el azúcar quemado con el azúcar apenas humedecida en agua, (la verdad la hice en la misma tortera y en el horno que ya estaba prendido).
- 5
Puse la mezcla en la tortera ya acaramelada, agregué el dulce de membrillo y lleve a horno por 50 minutos en mi horno 160 grados y listo quedo muy bueno, espero les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analia camejo rivero le encantará ver cómo quedó.
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