Budín de pan

Analia camejo rivero
Analia camejo rivero @AnaliaC_52
Montevideo

En mi casa desde chica se hacían y me encanta.

Budín de pan

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En mi casa desde chica se hacían y me encanta.

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Ingredientes

  1. 10pan de Viena (habían sobrado del fin de semana y no se podían congelar ya que eran descongelados)
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1 tazay media de leche aproximadamente
  4. 2huevos
  5. 50 gramosmanteca
  6. 1 cucharitaVainilla
  7. Yo le puse pasas de uvas y trocitos de dulce de membrillo
  8. 1/2 tazaazúcar para el azúcar quemada

Paso a paso

  1. 1

    Rompí el pan con las manos y le agregué la leche. La deje humectar. Me gusta que se note que es pan trozos medianos.

  2. 2

    Derretí la manteca, le agregué el azúcar, los huevos de a uno batiendo un poco y la vainilla.

  3. 3

    Luego agregué los ingredientes al pan humectado, mezcle y agregué las pasas de uva.

  4. 4

    Mientras prepare el azúcar quemado con el azúcar apenas humedecida en agua, (la verdad la hice en la misma tortera y en el horno que ya estaba prendido).

  5. 5

    Puse la mezcla en la tortera ya acaramelada, agregué el dulce de membrillo y lleve a horno por 50 minutos en mi horno 160 grados y listo quedo muy bueno, espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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