सूजी के गोलगप्पे (sooji ke golgappe recipe in Hindi)
#fm3
गोलगप्पे सभी को पसंद हैं इसे बनाना भी बहुत आसान हैं और ये छोटी भूख को भी ख़तम करया हैं
सूजी के गोलगप्पे (sooji ke golgappe recipe in Hindi)
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गोलगप्पे सभी को पसंद हैं इसे बनाना भी बहुत आसान हैं और ये छोटी भूख को भी ख़तम करया हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सूजी को सबसे पहले आता जैसा गूंद लेना हैं आता गूंदने के लिए गरम पानी कर लेना हैं फिर सूजी मे 4 चमच ऑयल डाल देना हैं और हाथो से मिला देना हैं और फिर हल्का गरम पानी डाल कर गूंद लेना हैं थोड़ा गिला ही आता रखना हैं
- 2
अब लोई बना कर रोटी जैसा बना देना हैं पर रोटी बहुत ही पतली होती हैं उससे थोड़ा मोटा ही रखना हैं और फिर एक छोटे से कटर या ढक्कन की मदत से कट कर देना हैं
- 3
अब कड़ाई मे ऑयल डाल देना हैं और फिर पूरी को थोड़ा सूखा कर फिर टालना हैं इससे फुला फुला पानी पूरी निकलेगा
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पानी पूरी का मसाला बना लेना हैं चना को और आलू को उबाल देना हैं फिर चना और आलू को मैस कर देना हैं अब इसमें धनिया की चटनी नमक मिर्ची पाउडर डाल कर मिला देना हैं थोड़ा काला नमक भी डाल देना हैं इससे स्वाद बहुत ही बढ़िया आता हैं
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पानी बनाने के लिए ज़ार मे हरा धनिया पुदीना काला नमक लहसुन अमचूर पाउडर हींग और नींबूका रस डाल कर ग्राइंड कर लेना हैं और फिर जितना पानी की जरूरत हो उतना पानी मिला कर पानी तैयार कर देना हैं अब पानी पूरी तैयार हैं सर्व करने के लिए
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