আলু তেলে নুন দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন

এবার মেথি ফোড়ন দিয়ে দিন এবং আদা রসুন ও পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

টমেটো বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে পালং শাকের পিউরি দিয়ে দিন, ভালো করে কষিয়ে আলু দিয়ে দিন এবং কম আঁচে রান্না করুন

সব শেষে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন