هویج ها را شسته پوست می گیریم و خلالی می کنیم.

پیاز را خلالی می کنیم و در تابه کمی روغن ریخته و سرخ می کنیم بعد هویج را اضافه کرده و سرخ میکنیم و کشمش را در آخر یک تفت داده زعفران و دارچین و زیره می ریزیم و خاموش می کنیم.

برنج را داخل قابلمه ریخته نمک و روغن اضافه می کنیم وقتی آب برنج پایین آمد مواد را به برنج اضافه کرده مخلوط می کنیم.

داخل این غذا از گوشت قرمز یا گوشت مرغ هم استفاده میشود.من این غذا را بدون گوشت درست کردم.امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید.❤