पहले कटहल को काट ले ओर धो लेेओर प्याज़ भी काट ले। ओर टमाटर को पीस ले

अब कटहल को तल ले सरसो के तेल में

अब गेस पर कड़ाई रखे उसमे तेल डाले ओर हींग जीरा डाले ओर प्याज़ को भून लें अब सब मसाले डाले। ओर टमाटर भी डाले। अब फ्राई किया कटहल डाले। ओर नमक डाल दे। ओर डक कर पका लेे। ओर धनिया डाल कर सर्व करे।