एक जार मे चीनी बर्फ को 2 बार चलाये। अब इसमे दही एक चम्मच छाली को डालकर चलाये

जब यह पूरी तरह से मिक्स हो जाए तथा झाग बन जाए तब इसे किसी गिलास मे निकालकर उपर से एक चम्मच छाली पिस्ता डालकर ठंढा ठंढा सर्व करे।

यह गर्मी में बहुत अच्छी लगती हैं।