सफेद चना चाट (safed chana chaat recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चनों को धोकर 5-6 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें। सुबह कुकर में पानी डालकर नमक डालें और ढक्कन बंद करके 4-5 सीटी आने तक या सॉफ्ट होने तक पकाएं।
- 2
प्याज, टमाटर, मिर्ची, आलू और हरा धनिया को काट लें। कुकर का प्रैशर निकल जाने पर इसे छलनी से छान लें जिससे एक्स्ट्रा पानी निकल जाए और ठंडा होने दें।
- 3
मिक्सिंग बाउल में चनों को डालकर इसमें सारी कटी हुई सब्जियां, ग्रीन चटनी, मीठी चटनी, लेमन जूस डालकर मिक्स करें।
- 4
अब सारे मसाले नमक, काला नमक, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
सर्विंग डिश में निकाल कर हरा धनिया और बारीक सेव से गार्निश करें और चटपटा छोले चाट का आनंद लें।
कीवर्ड
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