Bollen pisang coklat

Name: Bollen pisang coklat
Yield: 11pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 75 gr mentega; 100 gr terigu protein tinggi; 75 ml Air; 75 gr Mentega; 200 gr terigu protein tinggi; 3 sdm Gula halus; Meses, keju; Pisang rajanya digoreng dg mentega; 1 butir kuning telur untuk olesan

Sri Sumiyaningsih @mamaadin

Karena penasaran tiap ke toko kue selalu nd kebagian akhirnya coba buat bollen pisang coklat sendiri..taraaa jadi deh...yang penting anak2 suka...

Lebih banyak

Bollen pisang coklat

Sri Sumiyaningsih @mamaadin

Karena penasaran tiap ke toko kue selalu nd kebagian akhirnya coba buat bollen pisang coklat sendiri..taraaa jadi deh...yang penting anak2 suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 1 jam

11pcs

Bahan A :
75 grmentega
100 grterigu protein tinggi
Bahan B
75 mlAir
75 grMentega
200 grterigu protein tinggi
3 sdmGula halus
Isian / topping
Meses, keju
Pisang rajanya digoreng dg mentega
1 butirkuning telur untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 1 jam

1

Campur bahan A..uleni sebentar masukan plastik/ wadah tertutup simpan di kulkas kurleb 15 menit
2

Pada bahan B campur terigu dan gula halus serta mentega berbulir2..kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit...uleni sebentar..simpan dalam wadah masukan dlm kulkas kurleb 15 menit
3

Timbang bahan A kira2 @15 gr
4

Timbang bahan B kira2 @ 33 gr
5

Ambil 1 bahan B lalu pipihkan. Ambil 1 bahan A taruh di atasny
6

Lipat seperti amplop..lalukan sampai semua bahan habis..istrirahatkan 15 menit
7

Ambil 1 buah bahan A+B yg telah disatukan..pipihkan. Beri isian pisang dan coklat. Tutup seperti amplop. Lakukan sampai semua bahan habis.
8

Panaskan oven. Sambil menunggu oven panas olesi dengan kuning telur dan beri topping meses
9

Bakar dengan api sedang. Taruh di rak bawah 30 menit..pindah k rak atas 30 menit. Bila sudah matang angkat dan sajikan..selamat mencoba..