Pisang Barongko: Snack MPASI
Easiest snack to make and my daughter loves it. It’s highly nutritious and high in calories. Resep asli dari @drtanshotyen itu sebenernya: 12 pisang kepok matang, 2 butir telur kocok, sedikit gula merah sisir dan garam, dan 1 gelas santan kental.
Tapi bebas aja yaa pakai jenis pisang apa asal matang berbintik hitam, dan takarannya disesuaikan sesuai selera. Aku pribadi kurang suka pakai pisang kepok karena ada rasa sepet-nya sedikit, dan aku gak pake gula (juga garam) jadi prefer pakai pisang ambon. Aku udah sering bikin dan ini takaran yang paling anakku suka yaaa 🥰 aku pakai 3 pisang karena barongko tahan di kulkas 2-3 hari aja ya, jadi gak banyak2 karena yang makan cuma anakku.
Takaran ini jadinya lembuuut bgt, manis bgt, kalo pisangnya kebanyakan teksturnya jadi padat sementara anakku lebih suka tekstur yang lembut.
Pisang Barongko: Snack MPASI
Easiest snack to make and my daughter loves it. It’s highly nutritious and high in calories. Resep asli dari @drtanshotyen itu sebenernya: 12 pisang kepok matang, 2 butir telur kocok, sedikit gula merah sisir dan garam, dan 1 gelas santan kental.
Tapi bebas aja yaa pakai jenis pisang apa asal matang berbintik hitam, dan takarannya disesuaikan sesuai selera. Aku pribadi kurang suka pakai pisang kepok karena ada rasa sepet-nya sedikit, dan aku gak pake gula (juga garam) jadi prefer pakai pisang ambon. Aku udah sering bikin dan ini takaran yang paling anakku suka yaaa 🥰 aku pakai 3 pisang karena barongko tahan di kulkas 2-3 hari aja ya, jadi gak banyak2 karena yang makan cuma anakku.
Takaran ini jadinya lembuuut bgt, manis bgt, kalo pisangnya kebanyakan teksturnya jadi padat sementara anakku lebih suka tekstur yang lembut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumat pisang sampai halus, campur dengan telur dan santan, kocok.
- 2
Tuang ke wadah. Resep aslinya sebenernya bungkus daun pisang yaaa cuma anakku sukanya adonannya yang cair, jadi susah bgt pake daun pisang. Sekarang aku prefer pakai wadah kecil-kecil biar dimakan perporsi. Disini aku pakai ramekin tapi bebas pakai wadah tahan panas apa aja
- 3
Kukus 20-30 menit, alasi tutup kukusan dengan kain bersih supaya gak netes ke wadah. Kalau sudah diamkan dulu sampai set. Best served cold, aku masukin dulu ke kulkas karena anakku sukanya makannya dingin dingiiiiiin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)