Lumpur Surga

Name: Lumpur Surga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 10 sdm gula pasir; 65 santan instan (kara) + 125 air; 100 ml air pandan dan atau pewarna pandan; 2 sdm tepung terigu; 120-130 santan instan; 400 ml air; 1 sdm maizena (munjung); 1 sdm tepung beras (munjung); 1/2 sdt garam

Hai Nessa @haiiinessa

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

#PejuangGoldenBatikApron
Resep dari: @Herlyna_dhitian

Lebih banyak

Lumpur Surga

Hai Nessa @haiiinessa

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

#PejuangGoldenBatikApron
Resep dari: @Herlyna_dhitian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Hijau (bawah)
3 butirtelur
10 sdmgula pasir
65santan instan (kara) + 125 air
100 mlair pandan dan atau pewarna pandan
2 sdmtepung terigu
Bahan Putih (atas)
120-130santan instan
400 mlair
1 sdmmaizena (munjung)
1 sdmtepung beras (munjung)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan telur dan gula. Aduk hingga gula larut
2

Tambahkan santan (santan kental instan + air). Aduk rata
3

Tambahkan air pandan. Aduk rata
4

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil
5

Masukan ke dalam loyang yg tahan untuk dikukus
6

Panaskan kukusan, jika sudah panas masukan loyang berisi adonan hijau. Tutup dan kukus hingga matang
7

Menunggu adonan hijau matang. Campurkan semua adonan putih lalu masak hingga blebeg blebeg. Selalu diaduk agar tidak menggumpal
8

Setelah adonan hijau matang. Tambahkan adonan putih di atasnya. Dinginkan hingga adonan putih mengeras.