Tarjás pórés-brokkolis spagetti

Name: Tarjás pórés-brokkolis spagetti
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g spagetti; 300 g kockázott füstölt tarja; 100 g császár szalonna, egyben; 3 ek olívaolaj; 1 szál póréhagyma; 1 fej brokkoli; 1 csokor petrezselyem; 4-5 gerezd fokhagyma; 800 ml sűrű, krémes tejszín; Szárított oregánó; Frissen őrölt bors; Só; Tészta főzővíz

EdoSmile @EdoSmile

Gyál

Amikor szívesen ennél egy tartalmas, és nagyon finom spagettit. 😜

Olvass tovább

Tarjás pórés-brokkolis spagetti

EdoSmile @EdoSmile

Gyál

Amikor szívesen ennél egy tartalmas, és nagyon finom spagettit. 😜

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

500 gspagetti
300 gkockázott füstölt tarja
100 gcsászár szalonna, egyben
3 ekolívaolaj
1 szálpóréhagyma
1 fejbrokkoli
1 csokorpetrezselyem
4-5 gerezdfokhagyma
800 mlsűrű, krémes tejszín
Szárított oregánó
Frissen őrölt bors
Só
Tészta főzővíz

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Az olívaolajon megpirítjuk a tarját, és a szalonna szeletet.
10 percig előfőzzük a brokkolit.
2

A szeletelt póréhagymát hozzáadjuk a pirított tarjához. Pár perc után hozzáadjuk a leszűrt brokkolit is.
3

Szinte azonnal mehet bele a tejszín, ízlés szerint a fűszerek, azután a szétnyomott fokhagyma is, 1 percig hagyjuk rotyogni.
Megfőzzük sós vízben a spagettit. A tészta vizét ne öntsd ki!
4

Végül hozzáadjuk a friss aprított petrezselymet, azután hozzáadjuk a kifőtt spagettit. 3-4 merőkanál tészta főző ízét adunk hozzá.
5

Alaposan elkeverjük. 5 percig fedő alatt állni hagyjuk. Parmezánnal és édes chillivel hintve tálaljuk. Jó étvágyat!