हरी मूंग दाल को 15/20मिनट भिगो कर रखते हैं पालक काट ले लहसुन छिल कर पिस ले
अब कुकर मे पानी डालकर पालक डाले ओर दाल डाले इसमें नमक धनिया पाउडर हल्दी डालकर 7/8सीटी लेते है

अब घी गर्म करें औरजीरा हींग डालकर पकाते है फिर पिसा हुआ लहसुन डाले ओर पकने दे लाल मिर्च डालकर मसाले को पका ले

अब इसमें दाल डालकर कुछ देर पकने दे
बस तैयार है दाल पालक इसे गर्म रोटी के साथ सर्व करे