Lo primero que vamos a hacer es en bol activar la levadura, consiste en colocar una cucharada de harina, una cucharadita de azúcar, levadura y agua tibia (no agua caliente porque la levadura no activa) mezclamos todo y dejamos reposar 15 minutos en un lugar cálido

En otro recipiente grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el medio, en los bordes agregar la sal para que no entre en contacto con la levadura, agregamos el aceite y la levadura activada, vamos formando una masa, agregando agua, importante que la masa quede blandita, no muy dura

Amasamos por 15 minutos, es muy importante el amasado para que tengamos una miga, dejamos reposar el bollo por una hora en un bol tapado, cuando duplico desgasificamos y agregamos semillas a elección, yo elegí un mix

Pasamos a un molde para pan, en mi caso usé una budinera de 24 cm aprox y dejamos leudar por otra hora más

Si desean pueden pincelar con un huevo la parte de arriba del pan y agregar más semillas (con cuidado para que el pan no baje)

Llevamos a horno precalentado por 30/40 minutos dependiendo de su horno, cuando está dorado significa que está listo. Desmoldar después de 5 minutos y listo! Solo queda disfrutar!