آرد را الک کرده و در ماهیتابه میریزیم. و اجازه میدهیم تا کمی تغیر رنگ بده(کمی قهوه ای) و بوی خامی آرد گرفته بشه

نگاه کنید اگر آرد احساس میکنید گلوله گلوله هست.گاز را خاموش کنید و بذارید آرد کمی خنک بشه؛و آرد را دو مرتبه الک کنید و اون گلوله های آرد را با دست له کنید.

اگر آرد گرم باشه.الک شما را به خاطر گرمی بالا خراب میکنه

روغن را در دو مرحله بریزید.
توجه داشته باشید مقدار روغن با مقدار آرد تغییر میکنه هرچه آرد بیشتر باشه روغن بیشتر استفاده میشود.

باید یک ماده خمیری شکل و کمی شُل باشد

خرما یا رطب(رطب برای رنگینک خیلی میچسبه😋)
حالا با هسته یا بدون هسته
در ظرف به صورت گردی ظرف بچینید.

و مخلوط آرد را روی خرما ها به آرامی پهن کنید.مواد باید روی خرما را بپوشونه.

روی این دسر هر چیزی مثل
پودر پسته،بادم،گردو،گل محمدی خشک

نوش جان
با آرزوی قبولی طاعات و عبادات شما.
اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم 🌷