خرما را پوست گرفته و هسته آش را جدا کرده به همراه 2/3 شیر میکس میکنیم.باقی شیر را هم با نشاسته مخلوط کرده و شکر را هم اضافه میکنیم. گردوها را رنده کرده یکی از آنها را داخل فرنی و یکی را برای تزیین نگه میداریم.میکس شیر و خرما را با نشاسته مخلوط و روی شعله گاز گذاشته و دائم هم می زنیم تا غلیظ شود.بعد در ظرف مورد نظر ریخته وقتی خنک شد تزیین می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم.نوش جان💝