सबसे पहले किसी बर्तन में पानी और शक्कर लेकर उसका घोल बना ले फिर किसी बर्तन में मैदा लेकर उसमे मोयन डाल कर मिक्स कर ले और मुट्ठा बना कर देखे यदि वह बन्ध रहा है इसका मतलब मोयन ठीक डला हैं फिर उसमे शक्कर वाला घोल डाल कर पूरी जैसा कड़क आटा गूँथ ले।(चाहे तो डायरेक्ट शक्कर भी मेदे में डाल सकते हैं)

मैदे की बड़ी सी लोई लेकर बेल लें और जिस तरह नमकीन बबनाई जाती है बीच से कट कर ले और उंगली ओर अंगूठे की मदद से आकर देदे।

कढ़ाई में तेलगर्म करें और उसमे बने हुए गुनो को तल लें और सर्व करें इन्हें कुछ टाइम रखा भी जा सकता है।ये नमकीन ओर मीठे दोनों तरह से वनाये जाते है।