બાફેલા બટેટાનો છૂંદો કરવો તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને તપકીર ઉમેરી મિક્સ કરો

બટેટાનો માવો લઈ વચ્ચે તૈયાર કરેલ મિશ્રણ ભરી પેટીસ વાળવી

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ એવી પેટીસ ચટણી કે દહીં સાથે સર્વ કરવું