۱- خرما رو هسته بگیرید، اگر سفت بودن کمی حرارت بدین تا نرم بشن و راحت بتونید ورز بدین

۲- روغن یا کره آب شده و ادویه ها رو به خرما اضافه و حسابی مخلوط کنید.

۳- خرما رو به ضخامت 4 میل بین دوتا نایلون به کمک وردنه باز کنید.

۴-نایلون روی کار رو بردارید ، یک ردیف بیسکویت بچینید و به کمک نایلون زیر خرما بیسکویت رو تا کنید،مجدد بیسکویت بچینید و این کار رو تا جایی که خرما لایه ی نهایی کار باشه ادامه بدین.

۵- کل کار رو با کنجد پوشش بدین، و یکی دو ساعت به یخچال انتقال بدین و و بعد با چاقوی تیز برش بزنید.

سایر نکات
1.بجای بیسکویت پتی بور از بیسکویت مادر یا رنگارنگ هم میشه استفاده کرد.
2.ادویه ها سلیقه ای هست اما دارچین و هل طعم فوق العاده ای به خرما میدن.
3. از مغزیجاتی مثل گردو هم می تونید استفاده کنید.
4. من هم با روغن درست کردم هم کره اما به نظرم با کره استحکام بهتری داشت.
5.میتونید کمی آرد هم تفتبدید که بوی خامیش گرفته بشه و به خرماها اضافه کنید تا منسجم تر بشه.
نوش جانتون💕😋